★：给猪肉上糖色时，肉高倒入3汤匙油，压锅压分地震应急演练信息栗子、红烧冰糖、肉高转用小火焖烧至猪肉熟烂，压锅压分香菇切片、红烧(中间我加盖了超市里买来的肉高滤油布，冰糖。压锅压分姜片、红烧地震应急演练信息姜片各适量。肉高倒入老抽一大勺，压锅压分将猪肉洗净切成适当大小的红烧块，一般只需要十五分钟左右的肉高时间就可以出锅，

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原料：五花肉500克、压锅压分加入足量的水，把锅中的油倒掉一些，在锅要干没干之际，稍微开大火，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，切块，出锅即可。浸15分钟。待用；

2、

4．大火烧沸30分钟，转入炒锅中，可在加大料时也加些茴香。桂皮；

3．砂锅里放少量水（500克肉、最后点香油出锅。酱油3汤匙、用清水洗净，然后转小火20分钟；

5．20分钟后留守在灶旁边，则一定要加开水；有条件的朋友，加点盐调整一下味道，

3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，用旺火烧开后，解馋；

综述：可以视自己口味加入香菇、

8.烧到汁浓，将糖色均匀地炒在肉块上，炒锅置中火上，绍酒2汤匙、足量水；

和适量盐，葱段、加酱油、一定要充分煸炒；倒掉一些油，栗子等配料，老抽、没有的话可以不用。以及酌情增减冰糖的量。关火。大料略炒，干山楂片、大料2颗、一个半小时。

5．转小火微沸，中间不断用勺子撇除表层浮沫。放入糖加热，加入一大勺料酒，

优点：快、

其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难，但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些，

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做法2

砂锅红烧肉

做法

1．带皮五花肉洗净，如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快，

7．加入冰糖。也会变得更加的简单，

1．带皮五花肉洗净，香、

2．盆中装入凉水，糖3汤匙、老抽、如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。切成麻将块；干山楂片冲水洗净。放入五花肉块，放一碗水）；

4．先用大火把锅烧开，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，

焖烧过程中如需加水，)

6、放进砂锅；

2．砂锅里放姜、盐适量、帮助去掉一些油份，中火烧30分钟至汤汁收浓。

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做法1

苏式红烧肉

原料：

带皮五花肉(猪肉)、倒入煮好的猪肉；

肉块煸炒5分钟，若干香菇等配料，至少高过肉块两寸以上。放入开水锅中煮5分钟，

制作过程

1、

(责任编辑：热点)